Poslechněte si VIDEO : Střípky z knihy Pryč s kyselostí! od Kurta Tepperweina:
...máte báječné tělo, dobrého přítele, který nemá v úmyslu vás trápit příznaky nemocí, ale pouze svou vlastní "řečí" prosí o pomoc, aby vám mohl sloužit tak dlouho, dokud váš pobyt ve "škole života" neskončí. V důsledku současného životního stylu trpíme nemocemi, předčasně stárneme a umíráme. Vnitřní prostředí organismu by mělo mít mírně zásaditý charakter. Chybné návyky ve stravování však vedou k tomu, že se podíl zásaditosti v těle neustále snižuje. Překyselenost organismu je potom důvodem většiny nemocí.